Куриные тефтели

Нежные и сочные котлетки, легкие в приготовлении. Сметану можно заменить майонезом, а в фарш добавить еще грибы. Выкладывать котлеты можно на сковороду при помощи столовой ложки, а готовые подавать с листьями салата, картофелем и соусом на сметанной основе, например, сметану смешать с чесноком, соком лайма, зеленым луком и различными травами.

???????????

• 2 куриные грудинки
• 1 яйцо
• соль, перец по вкусу
• несколько щепоток чесночной пудры
• 2 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. муки
• 10 листиков базилика
• 2 ст.л. тертого сыра
• растительное или оливковое масло

??????????

Куриное мясо мелко нарезать острым ножом. Смешать в миске с яйцом, солью, перцем, чесночной пудрой, сметаной, мукой, тертым сыром. Мелко порубить листики базилика и добавить к фаршу. Все хорошо перемешать и оставить на 20-30 мин.

Слепить из фарша тефтели или котлетки и обжарить на масле до золотистого цвета, затем поставить в духовку и готовить до готовности мяса.

• ???????? ?????

• Маринованный перец с яблоками
• Кальмары с сыром и чесноком
• Куриные ноги с соусом из бекона и тархуна
• Слойки с сыром
• Маркеситас с Нутеллой и сыром